Kurdischer Grießkuchen
März 19, 2009
Rezept vom 19. März 2009
Für den Teig:
3 Gläser Milch
1 Glas Öl
2 Pk. Vanillezucker
1 Pk Backpulver
500 g Irmik (eine Art türkischer Grieß, z.B. im arabischen Laden zu finden)
1 El Zimt
2 Tassen Mehl
Alles gut vermischen, damit es keine Klümpchen gibt. Es entsteht eine dickflüssige Masse.
2 Bleche stark einfetten. Den Teig relativ dünn aufstreichen, Öl aufträufeln.
Für den Sirup:
800g Zucker
Wasser
Zitronenscheiben
Alle Zutaten gemeinsam zu Sirup kochen, auf die noch heißen Kuchen gießen.
Guten Appetit!
2 Kommentare
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kann man statt irmik auch normalen grieß nehmen?
Hallo! Ich denke schon, dass man auch normalen Grieß nehmen könnte, kann aber natürlich nicht 100% garantieren, dass der Kuchen dann ganz genauso klappt! Alles Gute damit